Vinařství Syfany

Vinařství Syfany sídlí ve vinařské obci Vrbice. Jejich rodina vytváří víno s bezmála pěti set letou tradicí. Pro jednotlivé odrůdy vinařství vybíralo ty nejvhodnější polohy s ohledem na jejich nároky na druh půdy, náklon stanoviště, vzdušného proudění a dalších neméně důležitých faktorů, které při zakládání dobré vinice museli zohlednit.

Věří, že víno je jako živý organismus, který si sám řekne, kdy ve svém vývoji potřebuje pomocnou ruku a kdy naopak potřebuje klid.